soppressata tricaricese

Soppressata

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Carni e salumi tipici senza conservanti, prodotti da animali allevati in azienda allo stato brado

Soppressata ottenuta con carne e grasso di maiale, privata dei nervetti,
lavorata a punta di coltello (come da antica tradizione lucana).

insaccata in budella naturali legati a mano e messi sotto pressa per 3 giorni. Stagionata per 30-40 gg.
Confezionata sottovuoto in buste.

Non contiene conservanti e/o additivi vari

Ingredienti

– Carne di Suino – Sale – Pepe – PRODOTTO SENZA CONSERVANTI E/O ADDITIVI