Carni e salumi tipici senza conservanti, prodotti da animali allevati in azienda allo stato brado
Pezzente della Montagna Materana
RAGÙ AL SALAME DI SUINO NERO
Ingredienti: polpa di pomodoro 52%, salame di suino nero (carne suina, sale, aglio, peperoncino rosso (DOC di Senise), semi di finocchietto selvatico) 20%, cipolla 12%, olio extravergine di oliva dell’azienda Cetani Pancrazio, carota, vino rosso, sedano, prezzemolo, sale, pepe nero, alloro.
CONDIZIONI CONSERVAZIONE
A temperatura ambiente. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
CONSIGLI D’USO
Tal quale oppure aprire e scaldare per qualche minuto in padella o a bagnomaria.
