Capicollo di Maiale Tricaricese

Capicollo di Maiale

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Carni e salumi tipici senza conservanti, prodotti da animali allevati in azienda allo stato brado

Capitolo di maiale ottenuto dal collo del maiale,
salato e stagionato per 5/7 mesi in ambienti naturali grazie al microclima dell’Appennino lucano dove, per l’effetto congiunto di temperatura, umidità e correnti d’aria, maturano lentamente fino al raggiungimento del tipico gusto

Non contiene conservanti e/o additivi vari

Ingredienti

– Carne di Suino – Sale – PRODOTTO SENZA CONSERVANTI E/O ADDITIVI